알맞은 도구 고르기
냉장고 온도계는 보관 환경을 확인하고 식품 탐침은 음식 안을 측정합니다. 윈저 에식스 안내는 적외선 도구로 내부 온도를 측정할 수 없다고 설명합니다. 감지 부위와 오븐 안에 둘 수 있는지 등 사용 설명서를 읽으세요. 모든 탐침이 가능한 것은 아닙니다.
깨끗한 탐침 준비하기
손을 씻고 도구를 놓을 깨끗한 장소를 준비하세요. 사용 전과 확인 사이에 세척 설명과 식품 안전 지침을 따르세요. 식품기준청 안내는 사용 후마다 세척하라고 합니다. 생식품의 즙을 익힌 음식에 옮기지 말고 허용되지 않은 전자 표시부는 물에 담그지 마세요.
감지 부위를 안에 넣기
가장 두꺼운 부분이나 두께가 고르면 중심에 넣으세요. 뼈와 용기 바닥, 옆면을 피하세요. 수프나 스튜는 확인 전에 저으세요. 지정된 삽입 깊이를 지키고 뜨거운 음식과 조리 기구에 주의하세요. 표면 온도는 다른 측정입니다.
읽고 대응하기
기기 지침에 따라 값이 안정될 때까지 기다리세요. 해당 식품과 조리 시간에 맞는 지역 지침 및 포장 설명과 비교하세요. 모든 음식에 같은 목표값은 없습니다. 필요한 확인을 충족하지 못하면 계속 조리하고 깨끗한 탐침으로 다시 확인하세요. 값만으로 이전 취급의 안전성을 확인할 수는 없습니다.
준비 단계 구분하기
보관에는 냉장고 온도 안내, 작업 사이에는 손 씻기 안내를 이용하세요. 도마도 분리하세요. 도움이 된다면 음식, 지침, 값을 기록하세요. Fitonomy는 운동 계획을 돕지만 식품 온도를 측정하거나 식품 안전을 인증하지 않습니다.