اختر الأداة المناسبة
ميزان حرارة الثلاجة يفحص ظروف التخزين، أما مسبار الطعام فيقيس داخل الوجبة. يوضح دليل وندسور إسيكس أن أدوات الأشعة تحت الحمراء لا تقيس الحرارة الداخلية. اقرأ تعليمات منطقة الاستشعار وإمكان بقاء الجهاز في الفرن. ليست كل المسابير مناسبة لذلك.
جهز مسبارا نظيفا
اغسل يديك وجهز مكانا نظيفا للأداة. اتبع تعليمات تنظيفها وإرشادات سلامة الغذاء قبل الاستخدام وبين الفحوص. يوصي دليل وكالة معايير الغذاء بالتنظيف بعد كل استخدام. لا تنقل عصارة الطعام النيئ إلى المطهو ولا تغمر الشاشة الإلكترونية إلا إذا سمحت التعليمات.
ضع منطقة الاستشعار في الداخل
أدخل المسبار في أسمك جزء أو في المركز إذا كانت السماكة متساوية. تجنب العظام وقاع الوعاء وجوانبه. حرك الحساء أو اليخنة قبل القياس. التزم بعمق الإدخال المحدد واحم نفسك من الطعام والأواني الساخنة. قياس السطح مختلف.
اقرأ وتصرف
انتظر استقرار القراءة وفق الجهاز. قارنها بالإرشادات المحلية لذلك الطعام ومدة طهوه، وكذلك تعليمات العبوة. لا توجد درجة واحدة لكل الأطعمة. إذا لم يتحقق الفحص المطلوب، واصل الطهو وأعد القياس بمسبار نظيف. القراءة لا تؤكد سلامة التعامل السابق.
افصل خطوات التحضير
استخدم دليل حرارة الثلاجة للتخزين ودليل غسل اليدين بين المهام. حافظ على فصل ألواح التقطيع. سجل الطعام والإرشاد والقراءة إن أفادك ذلك. يدعم Fitonomy تخطيط اللياقة، لكنه لا يقيس حرارة الطعام ولا يصادق على سلامته.