숫자보다 문구부터 읽기
날짜의 숫자만 보지 말고 옆의 문구를 찾으세요. 실제 포장과 지역 식품 기관의 안내를 확인하세요. 용어는 국가마다 다릅니다. 이 가이드는 영국과 유럽연합의 예시이며 세계 공통 규칙이 아닙니다. Health Canada도 지역 맥락을 설명합니다.
안전과 품질 구분하기
영국의 Food Standards Scotland는 use by를 안전 기한, best before를 품질 기한으로 설명합니다. EFSA도 EU 소비자에게 같은 구분을 설명합니다. 안전 기한이 지난 식품은 냄새가 정상이더라도 먹지 마세요. 품질 날짜는 특정 식품의 안전을 증명하지 않습니다.
보관과 개봉 확인하기
냉장, 냉동, 개봉 후 사용 지침을 읽으세요. Health Canada는 best before가 개봉하지 않은 제품에 관한 정보이며 개봉하면 보관 기간이 달라질 수 있다고 설명합니다. 개봉 후 사용 기간이 표시되어 있으면 개봉 시점을 기록하고 해당 안전 기한과 함께 지침을 따르세요. 정상 냄새로 안전한 취급을 증명할 수 없습니다.
기한 전에 한 끼 계획하기
장보기 목록을 위해 주방을 확인할 때 지침에 맞게 사용할 재료를 선택하세요. 냉동이 허용되면 해당 안전 기한 전에 포장과 지역 안내를 따르세요. 안전이 불확실한 음식을 살리려고 냉동하지 마세요. 시간이나 보관 조건이 맞지 않으면 다른 재료를 선택하세요.
확인 항목 구분하기
냉장고 온도 확인은 냉장 보관, 해동 안내는 냉동 식품 준비에 관한 것입니다. 어느 것도 표시 읽기를 대신하지 않습니다. 조합은 균형 잡힌 식사 구성을 참고하세요. Fitonomy는 운동 계획을 지원하지만 식품 안전을 인증하지 않습니다. 안전이 불확실하면 먹지 말고 지역 안내를 확인하세요.