Rozpoznaj rodzaj kaszy
Szukaj kaszy jęczmiennej perłowej. Montana State odróżnia ją od jęczmienia pełnoziarnistego i wersji szybkiej, które wymagają innego czasu. Perłowanie usuwa otręby, więc nie jest to pełne ziarno. FDA potwierdza obecność glutenu w jęczmieniu; gotowanie nie czyni go zamiennikiem bezglutenowym.
Wybierz potrzebną ilość
Przed odmierzaniem zdecyduj, czy kasza będzie dodatkiem, składnikiem zupy czy miski z posiłkiem. Poradnik zbilansowanego posiłku pomaga połączyć znane produkty. Jeśli opakowanie podaje inną metodę, zastosuj ją. Uwzględnij alergie i indywidualne zalecenia. Kasza jest opcją, a nie warunkiem treningu.
Stosuj jedną pełną metodę
Umyj ręce i opłucz kaszę. Jako przykład Food Hero z Oregon State łączy jedną miarę objętości kaszy z trzema takimi samymi miarami wody; sól jest opcjonalna. Zagotuj, przykryj i zmniejsz ogień. W tym przykładzie gotowanie do miękkości trwa około 45 do 60 minut.
Sprawdź przed podaniem
Oceń konsystencję oprócz czasu. Jeśli kasza nadal jest twarda, gotuj dalej według opakowania z odpowiednią ilością płynu. Ostrożnie odcedź nadmiar, uważając na gorącą wodę i parę. Nie kopiuj moczenia ani czasu dla suchej ciecierzycy.
Zapisz przydatną wskazówkę
Podaj z lubianym posiłkiem. Food Hero zaleca schłodzić resztki w lodówce w ciągu dwóch godzin; stosuj lokalne zasady, zwłaszcza w upał. Zapisz produkt i konsystencję. Poradnik codziennego błonnika podaje inne możliwości. Żadna kasza nie gwarantuje wyniku sportowego ani zdrowotnego.