Leia a temperatura, não apenas o seletor

Um seletor numerado é um ajuste, não necessariamente uma leitura de temperatura. Antes de preparar comida para depois, confira a geladeira. O guia da FDA recomenda 4 graus Celsius ou menos, também indicados como 40 graus Fahrenheit. Siga ainda as orientações locais e da embalagem. Uma leitura fria hoje não confirma o manuseio anterior.

Use um termômetro para geladeira

Escolha um aparelho próprio para esse uso e siga as instruções de posicionamento e leitura. Espere a estabilização indicada, com a porta fechada, e leia. O guia de termômetros da FDA explica sua utilidade quando o controle não mostra a temperatura real. Anote a leitura e a data; não estime pelo toque no pote.

Deixe espaço para o ar frio

Guarde alimentos em recipientes tampados e deixe espaços ao redor, sem lotar as prateleiras. O ar frio precisa circular. Limpe derramamentos prontamente e evite que alimentos crus pinguem sobre comida preparada. O guia de lavagem de vegetais trata da preparação anterior. Potes limpos e frio não substituem o manuseio adequado.

Responda a uma leitura alta

Se a leitura superar o limite recomendado, consulte o manual, ajuste o controle quando apropriado e confira novamente após a estabilização indicada. Não continue colocando perecíveis em uma geladeira pouco confiável. Use outro armazenamento frio adequado e procure assistência técnica se necessário. Siga a orientação local para alimentos expostos a temperaturas inadequadas; resfriar novamente ou sentir um cheiro normal não comprova segurança.

Conecte a verificação à refeição

Planeje um componente refrigerado apenas quando o armazenamento for viável. Siga as instruções de descongelamento e o guia para levar almoço frio. Consulte a montagem de refeições equilibradas e use Fitonomy no planejamento de atividade física. O aplicativo não mede a geladeira nem verifica a segurança alimentar.

A leitura da geladeira descreve conservação, não o interior de uma refeição. Use a lista de verificação da sonda para essa medição diferente.

Após verificar a temperatura, confira o significado da data do alimento antes de usar uma embalagem para outra refeição.

Uma leitura fria não limpa a prateleira. Antes de retirar peças, planeje a lavagem permitida e o armazenamento frio sem copiar instruções de outro modelo.