実際の一食から選ぶ

豆と野菜を添えたご飯など、作る予定の食事から考えましょう。どの野菜が好きで、手元の時間や道具で調理できますか。公的な野菜ガイドには生鮮、冷凍、缶詰の選択肢があります。どの食事でも一つの形が優れている必要はありません。

原材料を読む

味付けのない冷凍野菜とソース入りの袋は異なる場合があります。缶詰には塩が加えられていることもあります。表の写真だけで判断せず実際の原材料を読みましょう。大学の手軽な食品ガイドでは、ソースのない冷凍野菜やすすいだ缶詰野菜を挙げています。水切りとすすぎでナトリウムが減る場合がありますが、減った量を正確には判断できません。

同じ量で比べる

数値が一食分、袋全体、表示された重量のどれに対するものか確認します。同じ栄養成分を同じ量にそろえて比べましょう。食塩とナトリウム、または異なる大きさの一食分を直接比較しないでください。FDAの表示ガイドは、一食分の表示が食べるべき量の推奨ではないと説明しています。必要に応じて個別の食事指導に従ってください。

食べる前に調理を確認する

冷凍だからそのまま食べられるとは限りません。後で冷たくして提供する場合も、包装の加熱指示に従います。食品安全の案内は冷凍野菜の十分な加熱を説明しています。缶詰の指示も確認しましょう。食事のアイデアは、その商品の調理や保存の指示に代わるものではありません。

保存できるものを買う

安全に保存して使える包装を選びましょう。冷凍袋には冷凍庫の空きが必要で、開けた缶には表示どおりの保存が必要です。この食事で使う量と残りの使い道を考えます。計画なくいくつもの候補を買うより、選んだ食材を実用的な買い物リストに加えましょう。

役立つ選択肢を残す

野菜を食事に使い、食感や調理方法が気に入ったか振り返ります。必要なら次回は形を変えましょう。料理の残りの部分にはバランスのよい食事ガイド、もう一つの小さな選択には食物繊維の食品ガイドを使えます。アレルギーや指示された食事制限を守ってください。野菜の形が体重や運動の結果を保証することはありません。

豆そのものを選ぶなら缶詰豆の食事案内で手元の缶から水切りといつもの一皿まで確認できます。

野菜を缶詰スープに加える場合、スープのナトリウム比較で同じ量と実際の一杯を比べます。

調理前に解凍が必要な材料には、食事準備の解凍の選び方で冷蔵庫の時間と直後に調理する方法を区別できます。包装の説明にも従ってください。