İki ambalaj farklı porsiyonlar kullandığı için farklı protein miktarları gösterebilir. Önce referans miktarı bulun, eşit miktarları karşılaştırın, ardından gerçekten yiyeceğiniz porsiyonu hesaplayın. Ön yüzdeki büyük sayı bütün bu soruları yanıtlamaz.
Sayının hangi miktarı anlattığını bulun
Protein değeri porsiyon, 100 gram, 100 mililitre veya ambalaj başına mı verilmiş? Ambalajdaki porsiyon sayısını da kontrol edin. ABD’deki Nutrition Facts etiketinde porsiyon, yaygın tüketim miktarını anlatır; kişisel beslenme önerisi değildir. FDA rehberi
Birleşik Krallık etiketleri değerleri 100 gram veya mililitre başına, bazen ayrıca porsiyon başına verir. Ülkeler farklı biçimler kullanır. Bu yüzden gerçek sütun başlığını okuyun. NHS rehberi
İki kurgusal etiketi karşılaştırın
A ürününün 150 gramlık porsiyonda 12 gram protein gösterdiğini düşünün. B ürünü 100 gramda 10 gram gösteriyor. Bu sayılar hesap örneğidir, belirli gıdaların değerleri değildir.
A, 100 gramda 8 gram protein içerir: 12’yi 150’ye bölüp 100 ile çarpın. B zaten aynı referansı kullanır ve 10 gram içerir. A’nın porsiyon sayısı daha büyük görünse de eşit gıda ağırlığında B daha çok protein sağlar.
150 gram yerseniz A’dan 12, B’den 15 gram protein alırsınız. Bu sonuç B’nin genel olarak daha iyi seçim olduğunu kanıtlamaz.
Kendi porsiyonunuzu hesaplayın
100 gram başına verilen protein değerini porsiyonunuzun ağırlığıyla çarpıp 100’e bölün. Kurgusal A ürününden 200 gram, 16 gram protein sağlar. Gıdanın gramıyla proteinin gramını karıştırmayın.
Porsiyon başına verilen değeri yediğiniz porsiyon sayısıyla çarpın. Yarım porsiyon yarısını, iki porsiyon içeren ambalajın tamamı iki katını sağlar. Etiketteki yuvarlamalar nedeniyle sonuç bir tahmindir. FDA porsiyon bilgileri
Karşılaştırmayı anlamlı yapın
Değerlerin kuru, pişmiş, süzülmüş ya da satıldığı durumdaki ürüne ait olup olmadığını kontrol edin. Bu ağırlıklar birbirinin yerine geçmez. Yalnızca ambalajdaki ürünü anlatan hesaba süt veya başka malzemeleri kendiliğinden eklemeyin.
İçindekiler, alerjenler, fiyat, tat ve diğer besin öğelerine de bakın. Protein tek başına bir gıdayı veya öğünü özetlemez. ABD etiketlerinde protein için günlük değer yüzdesi her zaman bulunmaz; eksik yüzde, protein olmadığı anlamına gelmez. FDA açıklaması
Rutininizde kullanın
Fitonomy, öğün planlama ve makro besin takibi özelliklerini tanımlar. Kayıt yaparken ürünün ve miktarın ambalajınızla ve porsiyonunuzla eşleştiğini kontrol edin. Benzer ürün adları aynı değerleri garanti etmez. Fitonomy beslenme özellikleri
Öğün kararlarını gerçekçi bir haftalık egzersiz planıyla birlikte düşünün. Etiket okumak yeni bir protein hedefi belirlemeyi gerektirmez. Özel bir diyet veya besin kısıtlaması için kişisel uzman görüşü alın.
Alışverişte üç soru
Bu sayı hangi miktarı anlatıyor? Aynı miktarda karşılaştırınca sonuç ne? Gerçekte ne kadar yiyeceğim? Düzenli aldığınız iki gıda için yanıtları kaydedin. Böylece bütün yiyecekleri tek besin öğesiyle sıralamadan karşılaştırmayı tekrarlayabilirsiniz.
Günlük yiyeceklerle kahvaltı hazırlamak, pratik değişimler yapmak ve gerçekten yediğiniz porsiyonu kaydetmek için üç parçalı basit bir yöntem kullanın. Protein tozu olmadan proteinli kahvaltı hazırlayın