先想清楚你需要怎样的一餐
选两份你愿意作为午餐或晚餐吃的包装食品。食欲、时间、预算、过敏情况和加热条件,比包装上的运动宣传更重要。现成餐也可以是日常饮食的方便选择。如果你有处方饮食要求,应遵循个人建议。
按实际食用量比较
查看营养表对应整份包装,还是其中的一份。先按相同重量比较,再想想你实际会吃多少。英国 NHS 食品标签指南提醒,标示的份量可能与你的一餐不同。标示份量较小并不说明这份餐更好。
看看食物是否多样
留意是否有蔬菜或水果、蛋白质食物,以及谷物或其他熟悉的主食。混合菜肴无须分开摆放。美国 FDA 标签与食物类别指南把营养信息和食物多样性放在一起考虑。盛盘后也可参考均衡餐指南。
阅读当地标签而不套用固定数字
比较类似产品时,按相同数量查看脂肪、饱和脂肪、糖以及盐或钠。有的国家标盐,美国常标钠,不要直接比较两个数字。还应检查配料和过敏原。单个指标不能决定这餐是否适合你。
需要时加一道简单配菜
如果选中的餐量小或蔬菜少,在能够安全储存的情况下可配水果、沙拉或普通冷冻蔬菜。俄亥俄州立大学现成餐指南讨论份量与配菜。如果要买原材料,可看训练餐购物清单。Fitonomy 膳食规划能帮助整理训练与饮食,但不会替你比较超市标签。
